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嘉兴在线新闻网     2017-12-15 04:38:42     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:扬州小龙虾价格"腰斩" 本地塘头龙虾普降5元

原标题:扬州小龙虾价格"腰斩" 本地塘头龙虾价格普降5元

  

本地小龙虾大量上市。(资料图)

原标题:扬州小龙虾价格“腰斩”,咋回事? 本地产量增加两三成,塘头价普降5元

“小龙虾15元斤,大龙虾26元斤!”昨天,四季园农贸市场一位销售水产的商贩在卖力吆喝,近日扬州本地龙虾新鲜上市,供应量大幅增加,价格与四月底相比,出现“腰斩”行情。两个月前,外地龙虾上市价比去年普涨近五成,如今本地龙虾上市,却比去年同期普降5元斤,这是咋回事?

本地龙虾上市

农贸市场龙虾价格“腰斩”

“现在本地龙虾上市了,价格很实惠,两个月前小规格龙虾是30元斤,今天的售价是15元斤;两个月前大规格龙虾是50元斤,今天价格是26元斤,价格出现‘腰斩’。”四季园农贸市场的一位水产销售商贩介绍,一周以来,扬州农贸市场龙虾价格频频“跳水”。

在龙虾价格大幅下调的同时,龙虾的销量也大幅上涨,“我这边龙虾有大中小三个规格,每天都能销售满满三大盆,销量有三百斤,是两个月前的五六倍!”上述人士介绍。

在龙虾价格大幅下调的同时,扬州大街小巷的外卖龙虾生意也非常火爆,不少外卖店烧好的小龙虾售价仅为25元斤,非常划算。

“两个月前家里吃顿龙虾,要100元,现在吃顿小龙虾,只要50元就吃得非常好了。”市民王女士指着自己手中拎着的龙虾笑言。

本周大量上市

本地塘头龙虾价格普降5元

“今年本地龙虾价格行情比较低,去年本地龙虾‘通货’的上市价是23元—24元斤,今年只有18元斤,普降了5元斤。”高邮横泾镇水产村的养殖户王瑞宏介绍,本地龙虾从上周开始少量上市,到本月末,本地龙虾将达到今年上市的最旺季。

王瑞宏介绍,扬州本地龙虾主要分为三种,目前口感最好、最鲜嫩的是去年冬季入洞,春季产子的原塘龙虾,也是现在刚刚上市的龙虾;第二种龙虾是去年秋季产子的,养殖到有筷子粗细,销售给水产养殖户的虾苗,只要一个多月二次养殖就能上市的龙虾,这批龙虾就是在5月份,扬州市民吃到的少量的本地龙虾,口感也是比较好的;第三种就是去年秋季的存塘龙虾了,这批龙虾由于是两岁的龙虾,3-4月份就开始上市了,抢了时间差卖了个好价钱,但也是本地虾口感当中最差的。

上述人士介绍,按照龙虾的出塘规律,每年刚上市的龙虾个头最大,品相也最好,口感最鲜嫩,是一年当中吃龙虾肉最好的季节,“往夏季过,龙虾身上就会长青苔,到时候龙虾的品相就会差一些,但到了秋季螃蟹上市的时候,龙虾的虾黄也会到一年当中最肥美的时候,届时,就到了吃虾黄最好的季节。”

本地虾个头大

50克以上大龙虾增产了30%

记者了解到,今年四月外地龙虾上市时,价格同比增长近五成,被市民戏称为“虾一跳”,为啥短短一个多月,现在扬州本地龙虾上市了,价格却出现如此大的反差呢?是什么原因导致本地龙虾价格走低?

另一位龙虾养殖户冯银介绍,今年四月底,外地龙虾上市价格之所以会出现“虾一跳”的行情,主要还是由于去年气候不好,正常梅雨季节要下20天雨,去年只下了一周雨,却把虾塘漫了,龙虾大幅减产,“四月份扬州市民吃的龙虾,是去年存塘的秋虾。去年天气不好,龙虾产量只有正常年份的60%都不到,而且四月份扬州本地新虾还没有批量上市,造成了青黄不接,价格才水涨船高。”

“今年风调雨顺,非常适合龙虾生长,龙虾产量大幅增加。”冯银介绍,龙虾比较容易生病,去年这个时候,扬州有很多虾塘都生病了,龙虾发病有个特点,就是很难治愈,损失比较大,但是今年龙虾的成活率很高,产量比去年同期高了20%—30%。

冯银表示,今年不仅龙虾的产量高了,而且龙虾的规格也大幅提升,“举个简单的例子,正常的年份,50克以上大规格龙虾产量占20%—30%,但今年大规格的龙虾占到了50%—60%,大规格的龙虾增产了30%,就龙虾而言,规格越大,价格越高。”

“我的塘里是龙虾和螃蟹混养的,一个小塘的产量在200斤—300斤之间,虽然整体价格下滑了,但大规格龙虾占比增加,产量也增加,今年只要后期龙虾不发病,龙虾养殖的收入肯定只高不低。”冯银笑言。(陈高君)

(责编:马晓波、张鑫)

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来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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